define default text and bg colors

theme.json

@@ -9,6 +9,8 @@
       "wideSize": "1368"
     },
     "color": {
+      "defaultPalette": false,
+      "defaultGradients": false,
       "palette": [
         {
           "slug": "background",
@@ -175,7 +177,8 @@
   },
   "styles": {
     "color": {
-      "background": "var(--wp--preset--color--background)"
+      "background": "var(--wp--preset--color--background)",
+      "text": "var(--wp--preset--color--contrast)",
     },
     "typography": {
       "fontFamily": "Inter"
@@ -203,16 +206,16 @@
       },
       "link": {
         "color": {
-          "text": "var(--wp--preset--color--text)"
+          "text": "var(--wp--preset--color--main-green)"
         },
         ":visited": {
           "color": {
-            "text": "var(--wp--preset--color--text)"
+            "text": "var(--wp--preset--color--washed-green)"
           }
         },
         ":hover": {
           "color": {
-            "text": "var(--wp--preset--color--secondary)"
+            "text": "var(--wp--preset--color--washed-green)"
           }
         }
       }